Depois de algum tempo sem escrever no meu Blog, estou voltando, mas protestando contra os atos de vandalismo que vem ocorrendo ultimamente.
Desde de começaram os protestos, o primeiro contra o aumento do preço das passagens do transporte público em São Paulo e depois foram ganhando força da população e se expandiram pelo país inteiro, fiquei muito aborrecido ao ver que os baderneiros aproveitavam a situação para promover atos repugnáveis.
Numa manifestação pacífica, com objetivos sérios, surgem os bandidos mascarados, destruindo tudo que encontram pela frente, sem se importar que tudo isso tem um custo. Alguns destes vândalos já foram presos, mas como a lei brasileira e muito frouxa, vão até a delegacia e logo são liberados. Se fosse no Japão estariam todos presos até que o próprio ou a família pagassem pelo prejuízo.
Na manifestação do Dia dos professores não foi diferente. Mascarados invadiram as ruas, num quebra-quebra geral. Triste é saber que havia professores entre eles participando desse ato terrorista. Diria um jornalista muito conhecido: isto é lamentável.

O meu protesto é contra o vandalismo e os mascarados que têm coragem para quebrar o Patrimônia Público, mas não tem a mesma para mostrar a cara.

Sorvete caseiro de creme e maracujá

Depois de experimentar várias receitas de sorvete caseiro, sempre alternando ingredientes, cheguei a uma receita simples, deliciosa e não muito cara, que qualquer pessoa poderá fazer com muita facilidade em sua casa. Basta juntar, misturar e bater e ver o ótimo resultado. A receita que vou postar dá para exatamente um pote de 2 litros.

Sorvete de Creme e Maracujá

A)1 envelope(150 gramas) de preparo para sorvete YOKI sabor creme

Preparo para sorvetes

B)1 lata de leite condensado 395 gramas

C)1 lata de creme de leite 395 gramas

D)1 envelope de suco de maracujá TANG

E)400 ml de leite integral (saquinho)

1 maracujá médio para finalizar o sorvete

Modo de preparar

Junte todos os ingredientes A, B , C, D e E na tigela da batedeira e bata por aproximadamente 5 minutos. Coloque a metade da polpa do maracujá e bata por mais 1 minuto. Despeje em um pote de 2 litros e leve ao freezer por 2 horas. Coloque o restante da polpa do maracujá espalhada sobre o sorvete e volte ao freezer até ficar bem firme.

Fiz várias vezes esta receita e todos que experimentaram gostaram muito. Faça você também e depois deixe seu comentário.

 Este é o resultado que vocês podem ver. Uma verdadeira delícia.

Abraço a todos!

Copa das Confederações no Brasil.

Enquanto muita gente espera pelo jogo dentre Brasil e Japão, pela Copa das Confederações, manifestantes não perdem tempo e furam bloqueio feito pela polícia, em frente ao Estádio Mané Garrincha, em Brasília.
Eles protestam contra o alto custo da Copa e também pelo aumento das passagens, no setor dos transportes coletivos.
Manifestações e protestos são até permitidos pela Constituição Brasileira, desde que não haja violência.
O que tem se visto nos últimos dias em várias regiões do Brasil, são muita violência e vandalismo.
Vamos torcer para que esta manifestação não estrague um momento tão importante como este e o Brasil ganhe o jogo.
Lembrando também que todos têm seus direitos, mas também têm seus deveres. Se vai fazer, que faça a coisa certa, sem prejudicar seus semelhantes. Se não resolver em paz, com a violência vai piorar mais.

A melhor coxinha do Brasil

Enquanto rola o concurso da melhor coxinha do Brasil no Programa da Ana Maria Braga, vou fazer uma pesquisa sobre a história de como e quando surgiu essa iguaria tão deliciosa e tipicamente brasileira. Vamos à pesquisa e volto já!

"A coxinha, tal qual em sua forma atual tem sua origem no século XIX, na região da Grande São Paulo, no estado de São Paulo.

Segundo historiadores da alimentação, a coxinha foi desenvolvida durante a industrialização de São Paulo, para ser comercializado como um substituto mais barato e mais durável as tradicionais coxas de galinha que eram vendidas nas portas de fábricas.

De São Paulo, a receita rapidamente se espalhou pelo restante do estado e logo do Brasil, já sendo popular no Rio de Janeiro e no Paraná na década de 1950."

"Encontrei um site que fala de uma lenda sobre o surgimento do salgado. Não sabemos se foi isso mesmo, mas dizem que no interior de São Paulo, em Limeira, morava na fazenda Morro Azul o filho da Princesa Isabel e do Conde D’Eu. O menino cresceu isolado da corte porque era considerado deficiente mental.

Entre os caprichos do menino, quando ele gostava de algum alimento, comia só esse tipo de comida. Ele gostava muito de peito e coxas de galinha.

Uma vez, a cozinheira da fazenda percebeu que não tinha frango suficiente e resolveu transformar uma galinha inteira em coxas. Assim surgiu a coxinha de frango!

A história também diz que a Imperatriz Tereza Cristina experimentou a iguaria em uma de suas visitas a Limeira e resolveu levar a receita para ser servida nas festas da realeza brasileira."

Por Camila Verbisck

Ao certo mesmo não podemos afirmar uma história verdadeira, pois existem várias e não sabemos qual é a própria.

No entanto, existem muitas variações nas receitas. Em cada região do país se acrescenta ingredientes típicos locais e isso deixa o salgado com sabores deliciosos e opcionais, agradando aos diferentes gostos de cada um.

Apesar de haver no mercado máquinas que produzem muitas coxinhas rapidamente, ainda prefiro as artesanais, com a mão na massa mesmo.

Daqui a pouco volto com o resultado do concurso da Ana Maria Braga, no Mais Você.

 

Pronto! Voltei e os resultados da pesquisa foram:

 Eis o resultado:

1º lugar - Marcíria Maria de Carvalho de São Miguel do Passa Quatro - GO

2º lugar - Rosa Helena de Novais Voltolini de Porto Belo - SC

3º lugar - Maria da Conceição Santos de São Luiz - MA

Parabéns a todos que participaram e esperamos que o site do Mais Você libere estas receitas inovadoras prá gente.
Um abraço!

Pastelzinho mineiro

Vou postar uma receita dos famosos pastéis mineiro. Me lembro que, quando ainda menino, minha mãe fazia esses pastéis e a gente entregava nos bares da cidade onde morávamos. Vendia todos, não sobrava nenhum prá contar história. Vamos à receita então:

Pastelzinho  Mineiro.

Massa:

1 Kg de Farinha de Milho.

1 copo americano de polvilho azedo.

2 litros de água.

2 colheres(rasa) de sal.

2 tabletes de caldo de carne.

Modo de Preparar a massa:

Dissolver o caldo de carne nos 2 litros de água. Acrescentar o sal. Deixar a água ferver e baixar o fogo e em seguida colocar a farinha de milho previamente misturada com o polvilho. Mexer com colher de pau até a massa desgrudar da panela. Sovar bem a massa até se tornar homogênea.

Recheio:

Carne moída refogada com cheiro verde, alho e sal ou o recheio de sua preferência, como queijo fresco, requeijão cremoso, mussarela ralada, etc...

Como preparar os pastéis:

Coloque a massa toda numa mesa,  e com um rolo, estique a massa em forma de retângulo com altura média de 15 cm. A espessura da massa deve ser de 0,5 cm(meio centímetro). Coloque o recheio num espaço de 3 dedos entre um e outro, dobre a massa sobre e corte como uma meia lua. Com um garfo, aperte as bordas. Também pode cortar a massa em círculos, colocar o recheio e dobrar. Apertar bem para sair o ar e repetir o processo do garfo que é mais seguro e não abre na hora de fritar.

Frite em óleo bem quente e bom apetite!

Educação Moral e Cívica.

     Os jovens de hoje, com certeza, sequer ouviram falar da disciplina escolar denominada Educação Moral e Cívica. Uma matéria que ensinava boas maneiras e civilidade aos cidadãos, como respeito às autoridades, professores, idosos e deficientes físicos. Surtia efeito no trabalho, nas escolas e nos lugares para laser e diversão.Quem sabe se não seria, de novo, muito útil depois de uma boa reestruturação?
      Hoje é raro ver um jovem bem educado, que respeita o seu semelhante. Vejo tantos absurdos em vários setores da sociedade. Cada um querendo levar mais vantagem que o outro.
     O que mais me irrita são as pessoas que estacionam seus veículos nas vagas destinadas aos idosos e deficientes físicos. Há os que dizem: "os velhos já estão dormindo e não vão precisar da vaga hoje. É só um minutinho"
     Mesmo com uma lei que pune esse tipo de atitude, com multa e perda de pontos na carteira, a maioria não respeita.
     No Paraná, algumas pessoas começaram uma campanha para acabar com esses folgados, chamada: esta vaga não é sua nem por um minuto.  
     Então, vamos reforçar essa campanha, porque os deficientes físicos e os idosos merecem todo o respeito de todos e, também é um direito conquistado, lembrando que as pessoas que tem direito a esse benefício, devem requerer o cartão para vagas especiais, na prefeitura da sua cidade.

      Vamos acabar e dar um basta a esses deficientes CÍVICOS.

     Deixem seus comentários e vamos vencer mais essa batalha, exercendo a nossa cidadania.
     Aos foras da lei, deixo um lembrete: todo mundo vai ficar idoso um dia e já vi muitos abusados no trânsito, se tornarem cadeirante. Reflita e respeite quem está ao lado. Só assim conseguiremos conviver com paz e harmonia.
Como eu já havia falado em respeito aos idosos, vejam como a brutalidade continua. Um absurdo que o motorista da van escolar cometeu ao manobrar de ré, o veículo na rua e atropelar um idoso. Vejam o vídeo abaixo:

Estão dizendo que foi uma fatalidade, mas todo mundo sabe que é proibido traficar de marcha ré nas ruas. Este motorista foi muito imprudente. Se ele tinha que pegar algum aluno naquele local, porque não deu a volta mais a frente, para fazer o retorno com segurança? As imagens falam melhor que seus advogados.
A fundação Getúlio Vargas (FVG), divulgou recentemente uma pesquisa sobre as classes sociais que mais respeitam as leis e as que menos respeitam.
Vejam os resultados no site UOL Notícias e comparem com o que eu já disse anteriormente. Um País rico e independente se faz com uma boa educação e sem corrupção.

O interesse acima de tudo.

     Muitos alunos dizem que não gostam muito de ir à escola, porque as aulas são chatas, os professores são chatos.
     Na verdade o que falta é uma dinâmica envolvente que desperte o interesse do aluno. Muitos professores inovam na sua maneira de dar aulas com a esperança de conquistar a confiança dos pupilos. Como em toda profissão existe o bom, o ruím e o mais o menos, na educação não é diferente. Posso falar porque vivi essa experiência. Tive professores ótimos, que não esqueço até hoje, pelo método de cativar os alunos ao ponto de ninguém perder uma só aula, pela criatividade e o bom aproveitamento de nossa parte, os outros é melhor nem falar.
     A educação no Brasil está devendo muito ainda, mas existe a esperança de melhorias. Vejamos, abaixo, um bom exemplo deste professor.

     Quero aproveitar e deixar meu abraço para todos os PROFESSORES do Brasil, com muito respeito e consideração.